茗德茶庄

信息量1617

茶之美2013/10/16 9:56:25

当普洱茶的陈香被追捧为红尘中的新宠时,记者见到了这位隐在陈香后,平静地品尝着时间滋味的女性。朴素的职业装,盘起的发鬓,不时地处理源源不断、接踵而来的业务,阮殿蓉显示出了普洱江湖中将其传称为“普洱茶皇后”所特有的精干与睿智。

在普洱茶界的阮殿蓉地位尊崇,这不仅仅是因为她创办的云南六大茶山茶业有限公司是云南普洱茶最知名的品牌之一,还因为她是普洱茶第三次浪潮的少数见证者、亲历者、推动者。阮殿蓉在普洱茶界影响之大,以致于今年4月两位广西和广东的企业家慕名来访,向阮殿蓉表示如果同意他们经销六大茶山的产品,他们将涉足普洱茶业。而且这是他们涉足普洱茶业的唯一条件和理由。

作为新一代普洱茶界的领袖人物,阮殿蓉更是一位普洱茶的传道者。她着书立说,在当代普洱茶界可谓影响巨大。因此为什么《白金风尚》“国学复兴之品茶论道”要采访的人物首选阮殿蓉,也就不足为奇了。

阮殿蓉对于茶道领悟深厚,她对于茶的理解和道悟足见其对茶的情感可谓深矣。对于茶与人生之道,我们可以这样评价:道之不传已久已。尽管茶对于中国人来说有千年情结,但由于近50年来的社会原因,很少有人去悟其道,领其真,当然茶之品味也无几人能领悟。

关于茶之道,阮殿蓉在其着作《我的人文普洱》中如是说:

“人间之美,在孝悌;普洱之真,在自陈。当我每次品啜晶莹剔透的普洱茶的时候,都情不自禁地回想一段段往事。于此遂想,在忙碌的工作生活中,也不应忘记给自己冲泡一壶深刻的普洱,把自己悄悄、悄悄潜入茶香氤氲间,重温铃满邮戳的往事,心中无限澎湃,也许会伤感,但,不曾,也不会失落或失望;因为这时的自己明白——自己拥有过许多,也学会了更加珍惜。”

    珍惜,我想这就是阮殿蓉创办的云南六大茶山茶业有限公司能成为云南普洱茶最知名的品牌之一,阮殿蓉能被尊为“普洱茶皇后”的真正原因。



普洱时间

阮殿蓉从1998年担任勐海茶厂厂长,到2000年向全社会推出勐海茶厂建厂60周年纪念茶“大益纪念饼”,开一代纪念茶风气之先,再到2002年创办云南六大茶山茶业有限公司,成为普洱茶业的领军企业,她用时间证明了普洱茶由衰到盛的历史,同时,也是时间让她对普洱茶有了超于一般人的情感体验。时间让她懂茶,时间让她爱茶,时间让她领悟了普洱的真谛,时间同时也让她感知到了普洱的未来。

    “在茶人的眼中,普洱茶是采天地之正气,积岁月之磨练,得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时光的流逝,受惠于岁月的洗礼。从这个角度来说,优质的普洱茶,可堪称为‘缓慢的艺术’,而非速成时代的产品。”这是时间告诉阮殿蓉的。

    时间成就了普洱茶,普洱茶又在时间中让人体味人生,因为人生原本就是一段时间的故事。

阮殿蓉认为,我们现实生活中总是追求“快”,“快”的目的实际上是为了得到慢。也就是说,我们的忙碌是为了更好地休闲。去赢得一种从容生活的手段。明白了这个道理,我们就应该学会忙里偷闲,比如把心中的事放下来,约三五好友,找一处安静的所在,将一块老茶放进茶壶,任普洱茶独特的醇香一点一点弥漫于整个房间,那么即使我们在现实生活中忙得昏天黑地,我们也可以在普洱茶的浸泡下,让紧张的灵魂松弛下来,从而寻找回许多久违的幸福。普洱茶的“缓慢”之妙,就在于我们可以在“缓慢”之中体验人生之真,人生之乐。

“普洱茶要慢慢喝,人生要一点点的过。”阮殿蓉一边在我透亮的茶盏中添茶一边说。

一饼陈年普洱,藏在不同的地域,不一样的空间,会有不一样的品性。古人云,茶性淫,易于染着,无论腥秽及有气之物,不得与之近,即名香亦不宜相襟。几十年光阴里,始终保持洁净,始终偏处一隅阴凉,始终能自由自在呼吸,这样的陈年普洱,才是至爱之物。世间造化,莫过于此。

    普洱让人生成为一种艺术。品茶的过程其实便成了人生的过程,时间,从茶水中泛起,丝丝缕缕、缠缠绵绵,珍惜普洱,也就是珍惜时间。



精神普洱

在阮殿蓉看来,普洱茶的精神在于静真。“‘静真’二字是古人对佳人最好的概括,‘从来佳茗似佳人’,苏东坡说绝了!不呈**,顺其自然,是‘静’;不作任何假设,不作任何不实,是‘真’,是‘真性’。” 阮殿蓉说。

茶原本上是没有性别的,它不过是生于山野之物,是大自然对人类的无私馈赠。在有关茶史的记录中,很少有人把茶和女性联系到一起。似乎茶的存在并没有女性特别的参与和付出。可是在阮殿蓉眼中,茶和女性之间却是有着千丝万缕的联系。阮殿蓉说,“无论是在杯水中翩翩起舞的香茗,还是演绎茶道的美人佳丽,从古至今女性和茶都有不解的情缘”。

茶天生当属阴柔,与水相伴,和女性柔媚的性情暗自相通。饮茶不会让人醉而失态,却会让心沉醉,让性情在茶的清波流动中得到**、陶冶。特别是普洱茶,其味淡香如荷回味绵长,就像女性的情怀一般。



智慧普洱

喝茶,是一件简单的事情。也是一件很不简单的事情。怎么喝一杯茶,也体现着生活的智慧,中国人的生活智慧就像中国人的喝茶智慧一样,追求简单的乐趣,以和为美,宁静恬淡。因此说喝茶本就是一种生活智慧的表现。时间成就了普洱茶,在喝普洱的时间中,又成就了人生的智慧。

茶文化在中国传承千年。茶是一种健康饮品,传递着健康、享受等信息。悠闲、安静、康泰和祥和是茶的传统文化基因,也是茶之所以千年传承的原动力,也是品茶人心中固有的茶境界;

说起茶境界,阮殿蓉认为,“人有人品,茶有茶品,人品是人寄身世间的根本,茶品自然是茶为人所珍惜的特殊品质。茶品的最高境界乃‘无味之味’,多少省悟、多少历练、多少善,多少大悲悯,以及多少极致的功德和个体的脱尘之感,全部存之于一壶,由你自个儿去品、去悟。茶禅一味,道出的是一分宁静,一种境界。”

“喝茶的过程,不仅是一种解决身体需要的过程,也是一种满足精神享受的过程。如果喝茶让你静了心、清了志、明了理,让你的心灵和行动更和谐与统一,我们是不是可以说——茶中自有天下。” 阮殿蓉说,“当我们面对着一饼积累着时光的普洱茶,当我们静静地品尝着它的芳香,当我们以那散开的叶片作为媒介去体会自然的味道,我们的内心,就会在品饮的过程中充满一种清淡、平和,从而获得身心的超脱与放松。”

的确,如果说“悠闲是人在凝视上帝的窗口”,那么普洱茶就是通往这个窗口的一条便捷的道路。阮殿蓉告诉记者,普洱茶是一种有生命的茶品,后发酵的过程是普洱茶随着时间成长的过程,优质的普洱茶因为它越陈越香的特性决定了它具有较高的收藏价值,同时它的可塑性、可承载性决定了它的特质和个性。云南是一个多民族多文化多风情的地方,正是这种异彩纷呈的民族文化,铸就了这一特殊的茶品。它的上面负载了人类文化的体温,它的宁静、祥和、醇厚、甘甜是大地对人类的一份最佳赠予。正如品读诗词、品读历史、品读人生、品读文化、品读记忆芬芳一样,在普洱茶中能品味出人类至亲至醇的情感,品味出普洱茶所具有的人文精神。

“茶最早生在中国,茶道也最先在中国萌生。我们有什么理由拒绝高雅和文明呢?任何时候都不要忘记,中华民族是一个有着五千年文明的历史古国。那些灿烂的文化传统,不应该在我们手中消失。喝茶不是一件简单的事,它承载着中华民族的茶文化传统。饮茶可以从日常生活上升为审美文化,能从中悟出人生的禅意和哲理。喝茶也是一件简单的事,不过就是心到意到,给心灵放片刻的假,让茶香浸染梦境。就像鸟儿飞过天空,并不需要什么特别的理由。今晚推开窗看看,明月如洗,清风拂面,约上朋友,喝茶去罢!” 阮殿蓉说。

    与阮殿蓉谈茶文化,没有一酌三品式的玄虚,只有发自内心的感叹与明理。一个女人,在与茶的交往中,认识了时间;一个企业家,在与茶的交融中,成就了生命的价值。**茶界如此评价阮殿蓉和她的云南六大茶山茶业有限公司——失落的祖传工序,即将现身;古董茶的诞生,就由此开始。